Tableaux des formations
Toutes les formations déclarées en France
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| Alerte | Intitule de formation | Description | Organisme | Certification | Durée | Prix | Distanciel/Présentiel |
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FRUITS ET PLANTES : TRANSFORMATIONS... |
Apport théorique : 14 h > Étude des divers procédés de conservation des fruits et plantes transformé... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
35h |
945€ |
Présentiel |
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Transformation des fruits à coque... |
Apport théorique : 5 h > Étude des caractéristiques particulières des fruits à coque , et influence ... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
14h |
378€ |
Présentiel |
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GBPH fermier européen : Elaborer so... |
> Rappel sur les principaux points réglementaires en matière de sécurité sanitaire : • autocontr... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
14h |
378€ |
Présentiel |
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FABRICATION DE YAOURTS |
Étude de la composition des laits (lait de chèvre, de brebis et de vache) Étude de la technologie de... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
0h |
486€ |
Aucune session active |
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Fabrication de Glaces et sorbets... |
Apport théorique : > Étude de la réglementation en vigueur concernant la définition des crèmes glac... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
32h |
864€ |
Présentiel |
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Les itinéraires techniques en apicu... |
Itinéraires techniques : définition. Les différents produits de la ruche : composition, production, ... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38329
BAC : BP, BT, b... |
35h |
945€ |
Aucune session active |
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Légumes et plantes : transformation... |
Apport théorique : 10 h - Étude des prétraitements des légumes en vue de la transformation (tri, par... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
28h |
756€ |
Présentiel |
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Transformation des légumineuses... |
- Étude de différents procédés de conservation des légumineuses transformées : * la pasteurisation e... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
14h |
378€ |
Présentiel |
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Fabrication de liqueurs, apéritifs ... |
Apport théorique : 14h > Définitions réglementaires des produits cités ci-dessus. > Réglementation ... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
21h |
567€ |
Présentiel |
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Transformation du miel |
Apport théorique - 12h : > Étude de différentes pâtisseries et confiseries à base de miel > Étu... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
35h |
945€ |
Présentiel |
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Fabrication de pâtes fraiches et sè... |
Apport théorique 8 h : > Étude des matières premières de base (farines, œufs) et de leur influence... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
21h |
567€ |
Présentiel |
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Initiation à la pâtisserie... |
Apport théorique : 4h - Étude des matières premières de base (farines, œufs) et de leur influence... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
18h |
486€ |
Présentiel |
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Transformation des plantes en produ... |
Apport théorique 7h : > Étude de la réglementation en vigueur sur la transformation et la commercia... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
21h |
525€ |
Aucune session active |
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Hygiène et HACCP : élaborer un plan... |
Apport théorique: > Présentation de la réglementation en vigueur. > Connaissances des guides de bonn... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
21h |
567€ |
Présentiel |
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Transformation des poissons d'eau d... |
Apport théorique : 7h00 > Réglementation en matière d'hygiène en transformation des denrées animales... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
21h |
567€ |
Présentiel |
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Découpe et transformation du porc... |
Apport théorique: 9h00 > Réglementation sur l'hygiène en transformation des produits carnés. > Procé... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
28h |
756€ |
Présentiel |
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Séchage des fruits et légumes... |
Apport théorique : > Description des étapes mises en œuvre pour le séchage des végétaux : • Prép... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
14h |
378€ |
Présentiel |
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Conservation et cuisson sous-vide... |
Apport théorique: 4h00 > Étude des emballages existants : caractéristiques et propriétés. > Descript... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
11h |
242€ |
Aucune session active |
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UCARE Transformer la production de ... |
Parcours complet et individualisé incluant des apports techniques et réglementaires, basé sur des éc... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
105h |
2625€ |
Présentiel |
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UCARE Transformer la production de ... |
Parcours complet et individualisé incluant des apports techniques et réglementaires, basé sur des éc... |
EPLEFPA DE LA LOZERE |
RNCP38093
BAC : BP, BT, b... |
105h |
2625€ |
Présentiel |